和魂米才のホテルマネジメント

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30年間マネジメントに携わった飯島幸親

成功するホテル運営には、セオリー(正統的手法)があった!




和魂米才のホテルマネジメント―
グローバルスタンダードの成功法則


成功するホテル運営には、セオリー(正統的手法)があった!

世界最先端のホテル経営を実践する米国マリオットホテル
30年間マネジメントに携わった飯島幸親が、自らの人生を賭して
成し遂げた横浜ベイシェラトンホテル&タワーズの再生。

日本の良いところを尊重しつつ、グローバル ホテル マネジメントを導入し、
見事変革に成功した過程をドキュメンタリータッチで綴ったノンフィクション!


和魂米才のホテルマネジメント―
グローバルスタンダードの成功法則









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